フェンネル (ウイキョウ)とは フェンネルの花 株元 地中海沿岸が原産、草丈80cm～2mになる毎年育つ大型の多年草です。 茎葉やタネに芳香があり、ハーブやスパイスとして利用されます。 日本には平安時代に入ってきて、江戸時代には栽培されていたとフェンネル からだの老廃物を外に出す働きを持っています。 に効果のあるハーブをペットの首輪に使ったり、食事に少し混ぜましょう。（ペットの種類によって、向き不向きがあります） フェンネルの育て方｜種まきや苗植えの栽培、収穫の時期や方法は？ 年4月22日 HORTI 〜ホルティ〜 by GreenSnap 甘くさわやかな香りを持つハーブ、フェンネル。全草を利用して楽しめることから、自分で育ててみたいという方も多いのではないでしょうか。
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フェンネル 種類
フェンネル 種類- フェンネルの種類は大きく分けて2種類。 種類ごとに葉や茎の色・形状が異なり、料理や観賞用など、用途ごとに使い分けられます。 ブロンズフェンネル その名の通り、葉がブロンズの色をしている、寒さに比較的強いフェンネルです。 日本国内で栽培されているフェンネルの旬は、5月～7月です。フェンネルシードは、1年を通して流通しています。 フェンネルの品種・種類 フェンネルの代表的な品種・種類を紹介します。 スイートフェンネル（スウィートフェンネル）
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フェンネルとひとくくりで呼んでいますが、主に栽培されているものは以下の3種類に分けられます。 スイート・フェンネル〔F vulgare〕 フェンネルの基本種になります。 フェンネルティーは、 消化不良・口臭・生理痛・関節炎 などに効果があるとされる健康茶。 何千年も昔から消化補助の薬草として使われていたフェンネル。 近年の研究により、ホルモンに影響したり、炎症を防いだりといった薬効も明らかとなっています。フローレンスフェンネル（スイートフェンネル） Foeniculum vulgare var dulce （ F vulgare var azoricum ）
フェンネルは、葉を食すフェンネルと根球 (バルブ)を肥大させる フローレンスフェンネルの2種類がありますが、育て方はほとんど一緒。 今回はフローレンスフェンネルのご紹介です。 種まきは、春まき・秋まきできます。 (35月、910月が一般に播種 一般的なハーブとしての スイートフェンネル のほか、 株元が肥大し茎を食用とするフローレンスフェンネル や 葉がブロンズ色のブロンズフェンネルも あります。
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