水を入れたコップに挿しておく ミントの根元を水が入ったコップに挿し、上からビニール袋やラップでそっと包み、冷蔵庫へ。 いずれも保存期間は1週間程で、冷蔵庫の野菜室で保存するとよい。 ただし、ミントの葉は変色しやすいので、途中様子を見ながら、緑色がきれいでフレッシュさが感じられるうちに、できるだけ早く使ってしまおう。 3 ミント ミントをお酒に漬けてみた 気がついたら 梅雨が明けて ましたΣ (°д°;) 今年の夏は長くて暑いんでしょうか。 いやぁ、お店の エアコン 、新しくしといてホントに良かった♪ そんな暑い日には ミント の効いたお酒が良いですよね。 鼻から口から3.ドライハーブ保存 では、 「1.冷蔵庫保存」 からご説明したいと思います。 材料 ・ミントの葉:収穫量に応じて変動します。 ・キッチンペーパー:お好み ・密閉袋:お好み ①収穫したミントの葉を綺麗に洗浄し、虫を取り除きます。 ②キッチンペーパーの上に乗せ、しっかり水気を拭き取ります。 ③じっとりと湿らせたキッチンペーパーの半分にミント
伸び放題になっていたレモンバームを収穫し 乾燥させて保存し ヨーグルトやアイスクリーム モッツァレラチーズにちらしたり ハーブソルトにしてフリットにそえる デリシャスガーデン